TORTA SOFFICE AROMATIZZATA CON BUCCIA DI CEDRO E FIORI DI ROSMARINO

_Flora_

Posted on 29/1/2018, 15:39

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Ciao, oggi ho deciso di condividere con voi una ricetta di mia invenzione si tratta della "torta aromatizzata con scorza di cedro e fiori lilla di rosmarino".

INGREDIENTI:
3 uova
6 cucchiai di zucchero
6 cucchiai di olio d'oliva
Mezza bustina di lievito
Buccia di un cedro (va bene anche di limone)
Un pugnetto di fiori di rosmarino, io uso quelli lilla, il rosmarino fa anche i fiori bianchi
Farina qb
Mezzo bicchiere di latte

PER LA DECORAZIONE:
zuccherini
zucchero
fiori

PROCEDIMENTO:
Sbatti le uova nella ciotola, aggiungi lo zucchero e continua a sbattere, dopo di che aggiungi l'olio,la scorza di cedro e mezzo bicchiere di latte, ora è il momento di aggiungere la farina (come dice mia nonna finché non scrive) e il lievito. Adesso aggiungi i fiori e mescola delicatamente. Versa il tutto in una teglia imburrata (io ho usato quella per il ciambellone) e cospargi il dolce con abbondante zucchero e zuccherini. Ora cuoci il tutto in forno preriscaldato a 180° per circa 30-40 minuti.
Io ho anche preparato una glassa con lo zucchero e i fiori avanzati, devo dire che era buonissima. Il dolce era sofficissimo ed è piaciuto moltissimo a mia madre e a mia nonna, mia madre ha persino detto che ho superato nonna e nonna non la smetteva più di mangiarne XD. L'ho servito con la glassa e alcuni fiorellini. Ecco una foto:

Attached Image

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Yavanna

Posted on 29/1/2018, 17:16

+1

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Oooh sembra assolutamente dolcissima! E amo il colore di quei fiori, sta benissimo sulla torta 😍
Se non fossi un disastro in cucina (sono molto fantasiosa... un po' troppo) la proverei volentieri! Probabilmente passerò la ricetta a mia sorella che è più in grado.
Grazie della condivisione! 🌸

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_Flora_

Posted on 29/1/2018, 20:55

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Prego, poi fammi sapere💖

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TORTA SOFFICE AROMATIZZATA CON BUCCIA DI CEDRO E FIORI DI ROSMARINO

torta di mia invenzione