Pesce spada ai due sesami

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FataApprendista

Posted on 13/4/2019, 10:13

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Pesce spada
Sale qb
Farina
Sesamo bianco
Sesamo nero

Mettere un pizzichino di sale su entrambi i lati del pesce

Porre la fetta di pesce spada sul mix di sesamo bianco e nero e poi sulla farina bianca.

Sistemare lo spada in una padella antiaderente.

Far cuocere senza olio né altri condimenti. Fate solo attenzione a non farlo seccare. A me piace così. Senza condimenti aggiuntivi.

Per chi fosse allergico al sesamo, salatura leggera. E cuocerlo così, anche senza farina.

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